WEIZENMISCHBROT MIT SAUERTEIG

Hallo liebe/r Backbegeisterte/r,

schön das du auf meine Homepage gekommen bist!

In diesem Video zeige ich dir, wie du ganz einfach ein Weizenmischbrot mit Sauerteig backen kannst.

Du hast noch keinen Sauerteig? Dann sieh dir mein Video, Sauerteig ansetzen und füttern, an.
➡️ https://youtu.be/podpXnfvaOY
Oder das Video SAUERTEIG aufbewahren | SAUERTEIG treibfähig
➡️ https://youtu.be/vQTwe705NFw 

Hier findest Du noch eine Liste mit Produkten die ich verwende:

Mein lieblings Olivenöl * ➡️https://amzn.to/3jVeakr
Microplane Vierkantreibe * ➡️https://amzn.to/3aSqWwg
Paprikapulver (edelsüß) * ➡️https://amzn.to/3pcZz4U
Erythrit Gold * ➡️https://amzn.to/3cOHAPH
Wiberg Curry-Orange * ➡️https://amzn.to/3cOmNvK
Xanthan *➡️ https://amzn.to/3pIuRRs
Wiberg Asado Grillgewürz *➡️https://amzn.to/3yOrA8E
Wiberg Grill Barbecue Gewürzsalz *➡️https://amzn.to/2UbYhxG
Wiberg Cajun Gewürzsalz *➡️https://amzn.to/3lYYRuc

Zum Wursten:

Fleischwolf *➡️https://amzn.to/3o9qilv
Wurstfüller *➡️https://amzn.to/33ULGUI
Schweinedarm 28/30 *➡️https://amzn.to/3KVCFLx
Digitale Waage Feinwaage *➡️https://amzn.to/3IFFnm
Gewürzmühle *➡️https://amzn.to/3GeHWdI

Backprodukte:

Semola (Eiweißanteil 12%) * ➡️https://amzn.to/3oYuf9Y
Weizenmehl TYP 00 (13% Eiweißanteil)* ➡️https://amzn.to/3oTZx2L
Backmalz * ➡️https://amzn.to/2N2usLY
Dutsch Oven rechteckig* ➡️https://amzn.to/3qpufkD
Dutsch Oven Kastenform* ➡️https://amzn.to/3bLsUAz
Küchenwaage* ➡️https://amzn.to/3DtvTtl
Dänischer Schneebesen, Bäckermesser etc.* ➡️https://amzn.to/39D9rPK
Teigschaber* ➡️https://amzn.to/3oJLn3X
Gärkorb (lang)* ➡️https://amzn.to/3sstCIV
Gärgorb (oval/kurz) * ➡️https://amzn.to/2Uekv25
Gärkorb (rund)* ➡️https://amzn.to/2WZhCA5
Grill- /Ofenhandschuhe* ➡️https://amzn.to/3okw54Z
Pyrex Glasschüssel* ➡️https://amzn.to/2LRF54m
Rutschfeste Edelstahlschüsseln* ➡️https://amzn.to/3amiXqM

Mein Kochbuch: Fruit Revolution* ➡️https://amzn.to/3r106ZS

Bei den mit * gekennzeichneten Links handelt es sich in der Regel um Affiliate Links. Im Falle eines Kaufs erhalten wir eine kleine Provision. Für Dich ist es kostenlos und es ändert sich auch nichts am Preis! Danke für Deine Unterstützung!

Mit lieben Grüßen aus der Akademie der kochenden Künste

Ralf Mackert & Team