LANDBROT mit Roggen & Dinkel

Hallo liebe/r Backbegeisterte/r,

schön das du auf meine Homepage gekommen bist!

Du bist auf der Suche nach einem ALLTAGSBROT?
Das man jeden Tag essen kann/will?
Du liebst Roggenmischbrot und verträgst Weizen nicht so gut?

Dann bist hier genau richtig! In diesem Video zeige ich Dir ein fränkisches Landbrot mit Roggen und Dinkel, dass auch denjenigen schmeckt, die keinen Dinkel mögen – so wie ich 😉 – und das jeden Tag schmeckt 👍🏻
Dieses Roggenmischbrot verdient echt den Namen – Alltagsbrot!
Denn es passt zu Süßem und Salzigem. 😊

Hier findest Du noch eine Liste mit Produkten die ich verwende:

Mein lieblings Olivenöl * ➡️https://amzn.to/3jVeakr
Microplane Vierkantreibe * ➡️https://amzn.to/3aSqWwg
Paprikapulver (edelsüß) * ➡️https://amzn.to/3pcZz4U
Erythrit Gold * ➡️https://amzn.to/3cOHAPH
Wiberg Curry-Orange * ➡️https://amzn.to/3cOmNvK
Xanthan *➡️ https://amzn.to/3pIuRRs
Wiberg Asado Grillgewürz *➡️https://amzn.to/3yOrA8E
Wiberg Grill Barbecue Gewürzsalz *➡️https://amzn.to/2UbYhxG
Wiberg Cajun Gewürzsalz *➡️https://amzn.to/3lYYRuc

Zum Wursten:

Fleischwolf *➡️https://amzn.to/3o9qilv
Wurstfüller *➡️https://amzn.to/33ULGUI
Schweinedarm 28/30 *➡️https://amzn.to/3KVCFLx
Digitale Waage Feinwaage *➡️https://amzn.to/3IFFnm
Gewürzmühle *➡️https://amzn.to/3GeHWdI

Backprodukte:

Semola (Eiweißanteil 12%) * ➡️https://amzn.to/3oYuf9Y
Weizenmehl TYP 00 (13% Eiweißanteil)* ➡️https://amzn.to/3oTZx2L
Backmalz * ➡️https://amzn.to/2N2usLY
Dutsch Oven rechteckig* ➡️https://amzn.to/3qpufkD
Dutsch Oven Kastenform* ➡️https://amzn.to/3bLsUAz
Küchenwaage* ➡️https://amzn.to/3DtvTtl
Dänischer Schneebesen, Bäckermesser etc.* ➡️https://amzn.to/39D9rPK
Teigschaber* ➡️https://amzn.to/3oJLn3X
Gärkorb (lang)* ➡️https://amzn.to/3sstCIV
Gärgorb (oval/kurz) * ➡️https://amzn.to/2Uekv25
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Grill- /Ofenhandschuhe* ➡️https://amzn.to/3okw54Z
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Mein Kochbuch: Fruit Revolution* ➡️https://amzn.to/3r106ZS

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Mit lieben Grüßen aus der Akademie der kochenden Künste

Ralf Mackert & Team