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Alle Kurse in der Übersicht

Wir, die "Akademie der kochenden Künste", sind die führende Kochschule in der Metropolregion Nürnberg!

Bei unseren Kochkursen haben Sie die Möglichkeit ,in kleinen Gruppen bis 14 Personen, Ihr Wissen zu vertiefen.

Sie möchten einen unvergesslichen Abend in privater Runde verbringen?
Eventuell auch in Verbindung mit einem Knigge- oder Weinseminar?
Sprechen Sie uns an.

Wir freuen uns auf Sie!

Burger für Liebhaber

Hier gibt es keine vertrockneten Fleischlappen, sondern saftige Burger! Lust bekommen? Hier geht´s zu den Buns, Patties & Saucen!

DI.
23.01.2018
19:00h
92,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 der klassiker

Der Klassiker! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MI.
24.01.2018
19:00h
85,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Das perfekte Steak...

... beginnt mit der Fleischqualität!

FR.
26.01.2018
19:00h
109,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Das perfekte Steak...

... beginnt mit der Fleischqualität!

SA.
27.01.2018
19:00h
109,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Kulinarisch um die Welt

Wenn verschiedene Kulturen aufeinander treffen, kann so einiges passieren....

DO.
01.02.2018
19:00h
95,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Fränkisch für Gourmets

Holen Sie mit uns fränkische Gerichte aus ihren Dornrösschenschlaf! Lassen Sie sich überraschen was Tradition zu bieten hat. Teilen Sie mit uns die Erfahrung im „Reich der fränkischen Nouvelle Cuisine“

FR.
02.02.2018
19:00h
119,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 Italien

Der Italienische! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kochkurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MO.
05.02.2018
19:00h
85,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Hirsch, Reh & Co.

Sie lieben Reh, Hirsch & Co.? Und trauen sich nicht an die Zubereitung! Hier erweitern Sie Ihre kulinarische Leidenschaft mit kleinen Tipps und Tricks rund ums Thema Wild!

MI.
07.02.2018
19:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Küchenklassiker – Rinderfilet

Bei diesem Kochkurs geht es um Gerichte die klassicher weise mit Rinderfilet zubereitet werden.

DO.
08.02.2018
19:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

"Scotch & Beef Club" meets Japan

Am 09.02.2018 servieren wir ein 5-Gang Menü mit feinstem original japanischen Kobe und Wagyu Beef. Begleitet wird das edle Fleisch von passenden Beilagen und 5 Japan Malts.

FR.
09.02.2018
19:00h
249,00,- €
15 FREIE PLÄTZE

10 X 10 der klassiker

Der Klassiker! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MO.
12.02.2018
19:00h
85,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 der klassiker

Der Klassiker! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DI.
13.02.2018
19:00h
85,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Fleisch von A-Z

Sie lieben Fleisch? Und haben Probleme bei der Zubereitung? In diesem Kochkurs wird gebrutzelt, geschmort und gebraten... Es gibt viele hilfreiche Tipps und Tricks rund ums Thema Fleisch!

DO.
15.02.2018
19:00h
95,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Das perfekte Steak...

... beginnt mit der Fleischqualität!

FR.
16.02.2018
19:00h
109,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Das perfekte Steak...

... beginnt mit der Fleischqualität!

SA.
17.02.2018
19:00h
109,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Burger Deluxe

Du bist Burger Fan und wolltest schon immer hinter das Geheimnis von leckeren Buns, perfekten Patties und genialen Saucen kommen? Dann ist das DER Burger Kochkurs für Dich!

DI.
20.02.2018
19:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Wildgeflügel & Co.

Sie lieben Fasan & Rebhun & Co.? Und trauen sich nicht an die Zubereitung! Hier erweitern Sie Ihre kulinarische Leidenschaft mit kleinen Tipps und Tricks rund ums Thema Wildgeflügel!

FR.
23.02.2018
19:00h
99,00,- €
5 FREIE PLÄTZE

Saucen

Sie wollten schon immer alles über die Kunst einer perfekten Sauce wissen? Hier ist der Kochkurs den Sie gesucht haben!

SA.
24.02.2018
12:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Fränkische Sonntagsbraten

Unsere heimische Küche hat einen Ruf, der weit über Franken hinaus geht und genau diesen wollen wir mit Klassikern wie Schäufela in Rauchbiersauce, Sauerbraten und Baiersdorfer Krenfleisch verteidigen!

SO.
25.02.2018
10:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Die Küche des nahen Osten

Tauchen Sie ein! in die Küche des nahen Osten. Kochen Sie mit uns verschiedene Mezze (traditionelle arabische Vorspeisen), Kebab mit eingelegten Zwiebeln und Humus.

DO.
01.03.2018
19:00h
89,00,- €
6 FREIE PLÄTZE

Fränkisch für Gourmets

Holen Sie mit uns fränkische Gerichte aus ihren Dornrösschenschlaf! Lassen Sie sich überraschen was Tradition zu bieten hat. Teilen Sie mit uns die Erfahrung im „Reich der fränkischen Nouvelle Cuisine“

FR.
02.03.2018
19:00h
119,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Burger Deluxe

Du bist Burger Fan und wolltest schon immer hinter das Geheimnis von leckeren Buns, perfekten Patties und genialen Saucen kommen? Dann ist das DER Burger Kochkurs für Dich!

DO.
08.03.2018
19:00h
99,00,- €
8 FREIE PLÄTZE

Fisch & Meer / Frühjahr

Sie sind leidenschaftlicher Fischesser, Ihre Kochkünste reichen aber gerade so für Fischstäbchen? Dann sind Sie hier richtig! Wir zeigen Ihnen wie Sie Fisch einfach und lecker zubereiten können. Und das Beste, je nach Jahreszeit gibt es immer wieder neue Rezepte.

FR.
09.03.2018
19:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Saucen

Sie wollten schon immer alles über die Kunst einer perfekten Sauce wissen? Hier ist der Kochkurs den Sie gesucht haben!

SA.
10.03.2018
12:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Fränkische Sonntagsbraten

Unsere heimische Küche hat einen Ruf, der weit über Franken hinaus geht und genau diesen wollen wir mit Klassikern wie Schäufela in Rauchbiersauce, Sauerbraten und Baiersdorfer Krenfleisch verteidigen!

SO.
11.03.2018
10:00h
89,00,- €
1 FREIER PLATZ

Burger für Liebhaber

Hier gibt es keine vertrockneten Fleischlappen, sondern saftige Burger! Lust bekommen? Hier geht´s zu den Buns, Patties & Saucen!

MI.
14.03.2018
19:00h
89,00,- €
13 FREIE PLÄTZE

Saucen

Sie wollten schon immer alles über die Kunst einer perfekten Sauce wissen?

SA.
17.03.2018
12:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Saucen

Sie wollten schon immer alles über die Kunst einer perfekten Sauce wissen? Hier ist der Kochkurs den Sie gesucht haben!

MI.
21.03.2018
19:00h
89,00,- €
8 FREIE PLÄTZE

Fleisch von A-Z

Sie lieben Fleisch? Und haben Probleme bei der Zubereitung? In diesem Kochkurs wird gebrutzelt, geschmort und gebraten... Es gibt viele hilfreiche Tipps und Tricks rund ums Thema Fleisch!

DO.
22.03.2018
19:00h
95,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

"Scotch & Beef Club"

Finest Beef meets finest Malt Scotch Whisky. Am 24.03.2018 servieren wir ein 5-Gang Menü mit feinsten Beef. Begleitet wird das edle Fleisch von passenden Beilagen und Malts.

SA.
24.03.2018
19:00h
129,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 mediterran

Der Mediterrane! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MO.
26.03.2018
19:00h
85,00,- €
2 FREIE PLÄTZE

10 X 10 mediterran

Der Mediterrane! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DI.
27.03.2018
19:00h
85,00,- €
5 FREIE PLÄTZE

Die besten Rezepte Vietnams!

Entdecken Sie das kulinarische Zauberreich Vietnam! Dieser Kurs findet in der Gundelfinger Straße 18, D-90451 Nürnberg (im Küchenstudio Federl) statt.

DI.
03.04.2018
19:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Die besten Thai-Currys

Exotisch und feurig – die thailändische Küche verführt den Gaumen mit besonderen Überraschungen. Dieser Kurs findet in der Gundelfinger Straße 18, D-90451 Nürnberg (im Küchenstudio Federl) statt.

MI.
04.04.2018
19:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Thai, schnell und einfach!

Exotisch und feurig – die thailändische Küche verführt den Gaumen mit besonderen Überraschungen. Dieser Kurs findet in der Gundelfinger Straße 18, D-90451 Nürnberg (im Küchenstudio Federl) statt.

DO.
05.04.2018
19:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Thai, schnell und einfach... 2

Thaiküche, schnell und einfach...2 Es geht weiter! Neue Gerichte... Kein vorheriger Kurs nötig! Dieser Kurs findet in der Gundelfinger Straße 18, D-90451 Nürnberg (im Küchenstudio Federl) statt.

FR.
06.04.2018
19:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 der klassiker

Der Klassiker! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DI.
10.04.2018
19:00h
85,00,- €
12 FREIE PLÄTZE

10 X 10 der klassiker

Der Klassiker! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MI.
11.04.2018
19:00h
85,00,- €
12 FREIE PLÄTZE

10 X 10 mediterran

Der Mediterrane! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MI.
18.04.2018
19:00h
85,00,- €
11 FREIE PLÄTZE

10 X 10 mediterran

Der Mediterrane! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DO.
19.04.2018
19:00h
85,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

Fränkische Sonntagsbraten

Unsere heimische Küche hat einen Ruf, der weit über Franken hinaus geht und genau diesen wollen wir mit Klassikern wie Schäufela in Rauchbiersauce, Sauerbraten und Baiersdorfer Krenfleisch verteidigen!

SO.
22.04.2018
10:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 Italien

Der Italienische! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kochkurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MO.
30.04.2018
19:00h
85,00,- €
12 FREIE PLÄTZE

Exotische Ceylonküche

Die Insel der Gewürze, des köstlichen Tees und aromaticher Früchte. Die Küche Sri Lankas zeichnet sich durch viele verschiedene Geschmackserlebnisse aus. Dieser Kurs findet in der Gundelfinger Straße 18, D-90451 Nürnberg (im Küchenstudio Federl) statt.

MI.
02.05.2018
19:00h
89,00,- €
1 FREIER PLATZ

10 X 10 Italien

Der Italienische! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kochkurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DO.
03.05.2018
19:00h
85,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

Fisch & Meer / Sommer

Sie sind leidenschaftlicher Fischesser, Ihre Kochkünste reichen aber gerade so für Fischstäbchen? Dann sind Sie hier richtig! Wir zeigen Ihnen wie Sie Fisch einfach und lecker zubereiten können. Und das Beste, je nach Jahreszeit gibt es immer wieder neue Rezepte.

SA.
05.05.2018
19:00h
99,00,- €
12 FREIE PLÄTZE

Kulinarisch um die Welt

Wenn verschiedene Kulturen aufeinander treffen, kann so einiges passieren....

FR.
11.05.2018
19:00h
95,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

Saucen

Sie wollten schon immer alles über die Kunst einer perfekten Sauce wissen?

SA.
12.05.2018
12:00h
89,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

Best of India

Die indische Küche ist mehr als nur Currys und Reis! Dieser Kurs findet in der Gundelfinger Straße 18, D-90451 Nürnberg (im Küchenstudio Federl) statt.

MO.
14.05.2018
19:00h
89,00,- €
5 FREIE PLÄTZE

10 X 10 Pasta & Gnocchi

Der Gnocchi & Pasta Kurs! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig am Platz! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DI.
15.05.2018
19:00h
85,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

Saucen - Aufbaukochkurs!

Sie wollten schon immer alles über die Kunst einer perfekten Sauce wissen? Hier ist der Aufbaukochkurs zum ersten Teil!

SA.
09.06.2018
12:00h
99,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

Fränkische Sonntagsbraten

Unsere heimische Küche hat einen Ruf, der weit über Franken hinaus geht und genau diesen wollen wir mit Klassikern wie Schäufela in Rauchbiersauce, Sauerbraten und Baiersdorfer Krenfleisch verteidigen!

SO.
10.06.2018
10:00h
89,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

Thai, schnell und einfach!

Exotisch und feurig – die thailändische Küche verführt den Gaumen mit besonderen Überraschungen. Dieser Kurs findet in der Gundelfinger Straße 18, D-90451 Nürnberg (im Küchenstudio Federl) statt.

MO.
11.06.2018
19:00h
89,00,- €
7 FREIE PLÄTZE

"Scotch & Beef Club" Rauch & Rauch

Finest Beef meets finest Malt Scotch Whisky. Am 16.06.2018 servieren wir ein 5-Gang Menü mit feinsten Beef. Begleitet wird das edle Fleisch von passenden Beilagen und Malts.

SA.
16.06.2018
19:00h
129,00,- €
11 FREIE PLÄTZE

Thai, schnell und einfach... 2

Thaiküche, schnell und einfach...2 Es geht weiter! Neue Gerichte... Kein vorheriger Kurs nötig! Dieser Kurs findet in der Gundelfinger Straße 18, D-90451 Nürnberg (im Küchenstudio Federl) statt.

MO.
25.06.2018
19:00h
89,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

Fränkisch für Gourmets - Sommerküche

Holen Sie mit uns fränkische Gerichte aus ihren Dornrösschenschlaf! Lassen Sie sich überraschen was Tradition zu bieten hat. Teilen Sie mit uns die Erfahrung im „Reich der fränkischen Nouvelle Cuisine“.

FR.
29.06.2018
19:00h
119,00,- €
12 FREIE PLÄTZE

Die besten Thai-Currys

Exotisch und feurig – die thailändische Küche verführt den Gaumen mit besonderen Überraschungen. Dieser Kurs findet in der Gundelfinger Straße 18, D-90451 Nürnberg (im Küchenstudio Federl) statt.

DO.
05.07.2018
19:00h
89,00,- €
6 FREIE PLÄTZE

"Gans" einfach!

...wollt ihr Eure Liebsten an Weihnachten kulinarisch "Gans" einfach überraschen? Dann haben wir den passenden Kochkurs für Euch!

FR.
09.11.2018
19:00h
99,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

"Gans" einfach!

...wollt ihr Eure Liebsten an Weihnachten kulinarisch "Gans" einfach überraschen? Dann haben wir den passenden Kochkurs für Euch!

SA.
10.11.2018
19:00h
99,00,- €
12 FREIE PLÄTZE