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Alle Kurse in der Übersicht

Wir, die "Akademie der kochenden Künste", sind die führende Kochschule in der Metropolregion Nürnberg!

Bei unseren Kochkursen haben Sie die Möglichkeit ,in kleinen Gruppen bis 14 Personen, Ihr Wissen zu vertiefen.

Sie möchten einen unvergesslichen Abend in privater Runde verbringen?
Eventuell auch in Verbindung mit einem Knigge- oder Weinseminar?
Sprechen Sie uns an.

Wir freuen uns auf Sie!

Küchenklassiker – Rinderfilet

Bei diesem Kochkurs geht es um Gerichte die klassicher weise mit Rinderfilet zubereitet werden.

DO.
17.01.2019
19:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 der klassiker

Der Klassiker! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DI.
22.01.2019
19:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 der klassiker

Der Klassiker! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MI.
23.01.2019
19:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Hirsch, Reh & Co.

Sie lieben Reh, Hirsch & Co.? Und trauen sich nicht an die Zubereitung! Hier erweitern Sie Ihre kulinarische Leidenschaft mit kleinen Tipps und Tricks rund ums Thema Wild!

DO.
24.01.2019
19:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Fränkisch für Gourmets

Holen Sie mit uns fränkische Gerichte aus ihren Dornrösschenschlaf! Lassen Sie sich überraschen was Tradition zu bieten hat. Teilen Sie mit uns die Erfahrung im „Reich der fränkischen Nouvelle Cuisine“

SA.
02.02.2019
19:00h
119,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Hirsch, Reh & Co.

Sie lieben Reh, Hirsch & Co.? Und trauen sich nicht an die Zubereitung! Hier erweitern Sie Ihre kulinarische Leidenschaft mit kleinen Tipps und Tricks rund ums Thema Wild!

DI.
05.02.2019
19:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Küchenklassiker – Österreich 1

Bei unseren neuen Kochkurs geht es um die klassische österreichische Küche. Kochen Sie mit uns die bekanntesten Gerichte wie z. B. das original Wiener Schnitzel oder Kaiserschmarrn, um nur einige zu nennen.

SA.
09.02.2019
19:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 mediterran

Der Mediterrane! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DI.
12.02.2019
19:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Wildgeflügel & Co.

Sie lieben Fasan & Rebhun & Co.? Und trauen sich nicht an die Zubereitung! Hier erweitern Sie Ihre kulinarische Leidenschaft mit kleinen Tipps und Tricks rund ums Thema Wildgeflügel!

SA.
16.02.2019
19:00h
99,00,- €
2 FREIE PLÄTZE

Fränkische Sonntagsbraten

Unsere heimische Küche hat einen Ruf, der weit über Franken hinaus geht und genau diesen wollen wir mit Klassikern wie Schäufela in Rauchbiersauce, Sauerbraten und Baiersdorfer Krenfleisch verteidigen!

SO.
17.02.2019
10:00h
89,00,- €
1 FREIER PLATZ

Fisch & Meer / Frühjahr

Sie sind leidenschaftlicher Fischesser, Ihre Kochkünste reichen aber gerade so für Fischstäbchen? Dann sind Sie hier richtig! Wir zeigen Ihnen wie Sie Fisch einfach und lecker zubereiten können. Und das Beste, je nach Jahreszeit gibt es immer wieder neue Rezepte.

DO.
21.02.2019
19:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Kulinarisch um die Welt

Wenn verschiedene Kulturen aufeinander treffen, kann so einiges passieren....

FR.
22.02.2019
19:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Saucen-Kochkurs

Sie wollten schon immer alles über die Kunst einer perfekten Sauce wissen? Dann ist unser Saucen-Kochkurs genau das Richtige!

SA.
23.02.2019
12:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 der klassiker

Der Klassiker! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DI.
26.02.2019
19:00h
89,00,- €
9 FREIE PLÄTZE

10 X 10 der klassiker

Der Klassiker! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MI.
27.02.2019
19:00h
89,00,- €
8 FREIE PLÄTZE

10 X 10 Italien

Der Italienische! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kochkurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DI.
05.03.2019
19:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 Italien

Der Italienische! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kochkurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MI.
06.03.2019
19:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Kulinarisch um die Welt

Wenn verschiedene Kulturen aufeinander treffen, kann so einiges passieren....

DO.
07.03.2019
19:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Kulinarisch um die Welt

Wenn verschiedene Kulturen aufeinander treffen, kann so einiges passieren....

FR.
08.03.2019
19:00h
99,00,- €
9 FREIE PLÄTZE

Saucen - Aufbaukochkurs!

Sie wollten schon immer alles über die Kunst einer perfekten Sauce wissen? Hier ist der Aufbaukochkurs zum ersten Teil!

SA.
16.03.2019
12:00h
99,00,- €
9 FREIE PLÄTZE

Fränkische Sonntagsbraten 2

Hier geht´s zu weiteren Klassikern wie Kalbsrahmbraten, Krustenbraten und Rouladen!

SO.
17.03.2019
10:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Burger Deluxe

Du bist Burger Fan und wolltest schon immer hinter das Geheimnis von leckeren Buns, perfekten Patties und genialen Saucen kommen? Dann ist das DER Burger Kochkurs für Dich!

DO.
21.03.2019
19:00h
99,00,- €
10 FREIE PLÄTZE

Fisch & Meer / Frühjahr

Sie sind leidenschaftlicher Fischesser, Ihre Kochkünste reichen aber gerade so für Fischstäbchen? Dann sind Sie hier richtig! Wir zeigen Ihnen wie Sie Fisch einfach und lecker zubereiten können. Und das Beste, je nach Jahreszeit gibt es immer wieder neue Rezepte.

DO.
28.03.2019
19:00h
99,00,- €
12 FREIE PLÄTZE

Küchenklassiker – Österreich 1

Bei unseren neuen Kochkurs geht es um die klassische österreichische Küche. Kochen Sie mit uns die bekanntesten Gerichte wie z. B. das original Wiener Schnitzel oder Kaiserschmarrn, um nur einige zu nennen.

FR.
29.03.2019
19:00h
99,00,- €
10 FREIE PLÄTZE

"Scotch & Beef Club" Alles ist möglich mit Gin

Finest Beef & Fish meets finest Gin. Am 30.03.2019 servieren wir ein 5-Gang Menü mit feinstem Fleisch, Fisch und Geflügel oder Wild, denn alles ist möglich! Begleitet werden diese edlen Lebensmittel von passenden Beilagen und 5 Gin´s.

SA.
30.03.2019
19:00h
129,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

10 X 10 Italien

Der Italienische! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kochkurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DI.
02.04.2019
19:00h
89,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

10 X 10 Italien

Der Italienische! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit - mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kochkurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MI.
03.04.2019
19:00h
89,00,- €
12 FREIE PLÄTZE

Fränkisch für Gourmets

Holen Sie mit uns fränkische Gerichte aus ihren Dornrösschenschlaf! Lassen Sie sich überraschen was Tradition zu bieten hat. Teilen Sie mit uns die Erfahrung im „Reich der fränkischen Nouvelle Cuisine“

FR.
05.04.2019
19:00h
119,00,- €
10 FREIE PLÄTZE

"Scotch & Beef Club" From nose to tail!

Finest Beef meets finest Malt Scotch Whisky. Am 06.04.2019 servieren wir ein 5-Gang Menü mit ungewöhnlichen bzw. nur weinig beachteten Teilstücken Rind und Schwein. Begleitet wird das edle Fleisch von passenden Beilagen und 5 Malts.

SA.
06.04.2019
19:00h
129,00,- €
11 FREIE PLÄTZE

Bauernbrot & Baquette

Ein Brotbackkurs für alle, die noch nie ein Brot gebacken haben oder immer wieder Probleme mit der Teigführung haben!

SO.
07.04.2019
12:00h
159,00,- €
8 FREIE PLÄTZE

Saucen-Kochkurs

Sie wollten schon immer alles über die Kunst einer perfekten Sauce wissen? Dann ist unser Saucen-Kochkurs genau das Richtige!

SA.
13.04.2019
12:00h
99,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 der klassiker

Der Klassiker! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

MO.
15.04.2019
19:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

10 X 10 der klassiker

Der Klassiker! Jeder unserer 10x10 Kochkurse bietet unterschiedliche Gerichte passend zum Thema! Wer wenig Zeit mit unkomplizierter Vorbereitung und gutem Essen verbinden möchte, der ist bei diesem Kurs genau richtig! Unsere 10x10 Kochkurse sind viel mehr als "nur" schnelle und einfache Küche. Kein anderer unserer Kurse bietet mehr Tipps und Tricks als unsere 10x10 Kochkursreihe!

DI.
16.04.2019
19:00h
89,00,- €
!!AUSGEBUCHT!!

Saucen-Kochkurs

Sie wollten schon immer alles über die Kunst einer perfekten Sauce wissen? Dann ist unser Saucen-Kochkurs genau das Richtige!

SA.
11.05.2019
12:00h
99,00,- €
11 FREIE PLÄTZE

Fränkische Sonntagsbraten

Unsere heimische Küche hat einen Ruf, der weit über Franken hinaus geht und genau diesen wollen wir mit Klassikern wie Schäufela in Rauchbiersauce, Sauerbraten und Baiersdorfer Krenfleisch verteidigen!

SO.
12.05.2019
10:00h
89,00,- €
13 FREIE PLÄTZE

Thaiküche, schnell und einfach... 2

Thaiküche, schnell und einfach...2 Andere thailändische Gerichte als im ersten Thaikochkurs... Kein vorheriger Thaikochkurs nötig!

MO.
27.05.2019
19:00h
89,00,- €
14 FREIE PLÄTZE

Exotische Ceylonküche

Die Insel der Gewürze, des köstlichen Tees und aromaticher Früchte. Die Küche Sri Lankas zeichnet sich durch viele verschiedene Geschmackserlebnisse aus. ACHTUNG Dieser Kochkurs findet in der Gundelfinger Straße 18, D-90451 Nürnberg (im Küchenstudio Federl) statt.

FR.
31.05.2019
19:00h
99,00,- €
13 FREIE PLÄTZE

Indien vegetarisch

Unser indischer Veggi-Kochkurs ist mehr als nur Currys und Reis! Hier kochen wir rein vegetarisch, aber nicht vegan!

MO.
08.07.2019
19:00h
89,00,- €
14 FREIE PLÄTZE